全國服務(wù)咨詢熱線:
0571-88985274
0571-88985274
當前位置：首頁 > 產(chǎn)品中心 > 面粉（小麥）檢測儀器/白度儀 > 面團拉伸儀 > 電子式面團拉伸儀
簡要描述：電子式面團拉伸儀是一種用于測試和評估面團的質(zhì)量和特性的設(shè)備。它通常由一個機械裝置組成，可以將面團逐漸拉伸并記錄相關(guān)數(shù)據(jù)。主要作用是測量面團的延展性、強度和韌性等屬性。它可以用于研究不同面粉類型、配方和加工條件對面團性能的影響，以及優(yōu)化面團配方和加工過程。
產(chǎn)品型號：JLSD廠商性質(zhì)：更新時間：2025-1-10訪 問 量：10202產(chǎn)品分類
Product classification詳細介紹
面團拉伸儀主要技術(shù)指標
| 測試方法 | 符合GB/T14615-2019、ISO5530-1:1997標準的規(guī)定 | 樣品重量 | 面粉300g+6g鹽+蒸餾水 |
| 工作電源 | 220V | 醒發(fā)系統(tǒng) | 采用高精度水浴控溫，醒發(fā)箱工作溫度30±0.2℃ |
| 電機功率 | ≤160W | 水浴 | zui大壓力340mbar，zui大流量15L/min |
| 測定范圍 | 0～1000拉伸單位 | 恒溫水浴箱 | 溫度波動度±0.1℃,數(shù)顯分辨率0.1℃,具有液位報警功能 |
| 揉圓器轉(zhuǎn)速 | 83±3r/min，20r后自停 | 拉力測定方式 | 電子壓力傳感器 |
| 搓條機構(gòu)轉(zhuǎn)速 | 15±1r/min | ||
| 拉面鉤移動速 | 1.45±0.05cm/s，采用同步帶傳動 | ||
| 橫坐標行進速度 | 0.65±0.05cm/s | ||
| 單位拉伸阻力 | （12.3±0.3）mN/Eu | ||
| 面團托架個數(shù) | 6個 |
一、概述
電子式面團拉伸儀JLSD型是通過拉伸試驗測試小麥粉面團流變學(xué)特性的專用儀器，也是當前我國各ji質(zhì)量檢測機構(gòu)進行小麥粉品質(zhì)分析應(yīng)用較為廣泛的儀器之一，可以為小麥粉進行品質(zhì)測定、評價小麥粉的品質(zhì)及改良劑對小麥粉的影響。
二、電子式面團拉伸儀性能特點
1、測試準確
儀器全部傳動部分均采用同步電機傳動方式，能夠保證團面、搓條、拉伸速度不受外界電壓波動的影響。
儀器醒發(fā)箱溫度全程適時測量、數(shù)字顯示，能夠控溫。
儀器拉面鉤拉伸機構(gòu)采用高精度直線滑軌，移動均勻、穩(wěn)定。
儀器采用材料試驗機用高精度拉壓傳感器代替原杠桿測力系統(tǒng)，數(shù)據(jù)采集穩(wěn)定。
2、軟件功能強大，人性化
拉伸專用軟件具有實驗操作提醒、自動曲線記錄分析、評價、數(shù)據(jù)庫查詢、對比、打印等功能，較大限度的滿足實驗測試操作和數(shù)據(jù)分析、整理需要。
3、操作、維護簡單、方便，自動化程度高
儀器具有自動零點校正、數(shù)據(jù)曲線自動記錄、計算、分析，不需專門的維護處理，自動化程度高。
4、檢測過程全電腦提示，數(shù)據(jù)自動處理，操作簡便；
5、按照國家標準方法評價拉伸曲線，得出評價結(jié)果；
6、采用高性能高精密度稱重傳感器測定面團抗拉伸阻力，保證高可靠性；
7、測試結(jié)果可以以數(shù)據(jù)格式導(dǎo)出，以便統(tǒng)計分析；
8、拉伸電機由計算機程序命令啟動，自動檢查拉伸值及拉伸零點值，并繪制拉伸曲線；
9、采用計算機數(shù)據(jù)采集分析程序，實現(xiàn)實驗數(shù)據(jù)電算化；
10、USB接口，支持熱插拔、即插即用；
11、軟件具有同時顯示5個樣品拉伸曲線功能，并進行對比；
12、分析結(jié)果（數(shù)據(jù)庫）格式為MSAccess的數(shù)據(jù)庫格式，可以用MicrosoftAccess方便的查閱；
13、滿足國家標準GB/T3594-2018糧油機械面團拉伸儀、GB/T14615-2019糧油檢驗小麥粉面團流變學(xué)特性測試拉伸儀法等標準要求；
14、進行品質(zhì)差異性分析，用以分析不同樣品的品質(zhì)差異性、以及不同改良劑對面粉拉伸品質(zhì)的影響。
三、兩款產(chǎn)品清晰圖片展示
四、電子式面團拉伸儀操作步驟
1、樣品準備：將要測試的面團樣品放置在拉伸儀上，并按照設(shè)備說明書調(diào)整夾持裝置以確保樣品被牢牢夾住。
2、初始化：打開電源，啟動拉伸儀并進行初始化。此過程通常包括歸零操作，即將傳感器歸零以消除誤差影響。
3、拉伸測試：設(shè)置所需的拉伸速度、時間等參數(shù)，并開始執(zhí)行拉伸測試。在測試過程中，拉伸儀會自動施加力量（通常是水平方向）來逐漸擴展和延展樣品。
4、讀取數(shù)據(jù)：拉伸儀通過內(nèi)置傳感器測量并記錄各個時刻下施加在樣品上的力和相應(yīng)位移或形變值。這些數(shù)據(jù)可以通過顯示屏或連接到計算機上的軟件進行實時監(jiān)測和記錄。
5、分析結(jié)果：根據(jù)得到的數(shù)據(jù)，可以使用相關(guān)軟件對面團的延展性、彈性等特性進行分析與評價。這些結(jié)果可以用于調(diào)整面團的配方和加工參數(shù)，以獲得所需的面包和其他烘焙產(chǎn)品質(zhì)量。
產(chǎn)品咨詢
微信掃一掃
電子郵箱：
公司地址：杭州市西湖科技園區(qū)振華路200號